La polvere commestibile della gelatina per l'uso nei prodotti lattier-caseario e nei deserti stabilizza la struttura
Oltre Biopharma è un produttore ed il fornitore della gelatina del commestibile Gelatin.The prodotta vicino oltre Biopharma è prodotto dai cuoi e dalle pelli bovini del commestibile di alta qualità.
La gelatina del commestibile è derivata dai cuoi e dalle pelli bovini. È ricca in aminoacidi e varie proteine. La concentrazione della gelatina proviene 80-240 da fioritura g e la viscosità può raggiungere 6-15 gradi. La gelatina ha tasso eccellente e di schiumatura, in modo da è ampiamente usata in varie industrie alimentari quali la caramella, gli spuntini, la gelatina, la minestra del tuorlo d'uovo ed i prodotti a base di carne.
I vantaggi oltre di Biopharma Co., srl come produttore di gelatina?
1. Abbiamo avuti una lunga storia e un'esperienza nella produzione dei prodotti della gelatina che ci fa con esperienza nell'industria della gelatina.
2. Abbiamo l'officina di GMP e nostro proprio laboratorio del controllo di qualità per controllare la qualità per il collagene che abbiamo prodotto.
3. Abbiamo la grande capacità di produzione ed abbiamo diretto una quantità ragionevole di inventario che può assicurare la consegna tempestiva per il vostro ordine.
4. Avevamo fornito la gelatina ai clienti dappertutto ed avevamo guadagnato la buona reputazione.
5. Abbiamo gruppo professionale di vendite con la risposta rapida alle vostre indagini.
Dettagli rapidi di gelatina commestibile per l'applicazione della latteria
| Nome di prodotto |
Gelatina commestibile di Bvoine del grado |
| Origine di gelatina |
Cuoi e pellami bovini |
| Numero di CAS |
9000-70-8 |
| Colore ed aspetto |
Giallo ai pezzi leggermente giallastri della gelatina |
| Concentrazione della gelatina |
80-240 fioritura g |
| Umidità |
≤14% |
| Applicazione |
I prodotti della confetteria gradiscono Gummies o le caramelle |
| Durata di prodotto in magazzino |
3 anni |
| Imballaggio |
25KGS/borsa, pallet 500KG/. 20MT/40' contenitore |
| Capacità di fornitura |
50 MT/month |
Che cosa è la funzione di gelatina in prodotti lattier-caseario?
La gelatina commestibile impedisce la precipitazione del siero di latte
La gelatina commestibile impedisce con successo la precipitazione di siero di latte dalla formazione di legami idrogeni, evitante la contrazione di caseina, quindi impedendo la fase solida la separazione a partire dalla fase liquida ed il miglioramento dello stato di struttura e la stabilità del prodotto finito. Se aggiungete la gelatina commestibile a yogurt, può impedire la separazione di siero di latte e migliorare la struttura e la stabilità del prodotto finito.
La gelatina commestibile ha stabilità dell'emulsione
La caseina stessa è un emulsionante e uno stabilizzatore naturali, ma la caseina perde la sue abilità e stabilità d'emulsione in un ambiente acido e la gelatina può fornire i termini stabili per caseina e fungere da colloide protettivo.
La gelatina commestibile ha un effetto della schiuma del latte
Tutta la schiuma del latte può essere considerare come un sistema d'emulsione di aria, di grasso e dell'acqua. Gelatina come associazioni coloide idrofile con acqua formare uno strato sottile di gelatina che riguarda il globulo di grasso ed involucri la bolla dell'aria, riducente l'influenza delle circostanze esterne sulla pressione d'aria nella bolla di aria. Una schiuma di stabilizzazione è raggiunta per mantenere uno stato emulsionato stalla.
Specificazione della gelatina bovina del commestibile:
| OGGETTI |
STANDARD |
RISULTATO |
METODI |
| COLORE |
GIALLO-CHIARO O GIALLO |
GIALLO-CHIARO |
--------------------- |
| ODORE |
NORMALE |
NORMALE |
--------------------- |
| GUSTO |
NORMALE |
NORMALE |
------------------------ |
| STRUTTURA |
GRANELLI SECCHI |
GRANELLI |
------------------------ |
| JELLYSTRENGTH |
180-240BLOOM.G |
200BLOOM |
6,67% A 10°C PER 18 ORE |
| VISCOSITÀ |
3.5MPa.S ±0.5MPa.S |
3.6Mpa.S |
6,67% Alla PIPETTA 60°CAMERICAN |
| UMIDITÀ |
≤12% |
11,1% |
24 ORE A 550°C |
| TENORE IN CENERI |
≤1% |
1% |
COLORIMETRICO |
| TRASPARENZA |
≥300MM |
400MM |
SOLUZIONE di 5% A 40°C |
| PH |
4.0-6.5 |
5,5 |
SOLUZIONE 6,67% |
| SO2 |
≤30PPM |
30PPM |
DISTILLATION-LODOMETRY |
| METALLO PESANTE |
≤30PPM |
30PPM |
ASSORBIMENTO ATOMICO |
| ARSENICO |
<1ppm> | 0.32PPM |
ASSORBIMENTO ATOMICO |
| PEROSSIDO |
ASSENTE |
ASSENTE |
ASSORBIMENTO ATOMICO |
| CONDUCIBILITÀ |
PASSAGGIO |
PASSAGGIO |
SOLUZIONE 6,67% |
| TORBIDITÀ |
PASSAGGIO |
PASSAGGIO |
SOLUZIONE 6,67% |
| INSOLUBILE |
<0> | 0,1% |
SOLUZIONE 6,67% |
| CONTEGGIO TOTALE DEI BATTERI |
<1000> | 285/G |
EUR.PH |
| ESCHERICHIA COLI |
Assenza in 25 grammi |
Assente |
ABS/25G |
| CLIPBACILLUS |
Assenza in 25 grammi |
Assente |
EUR.PH |
| SALMONELLA |
Assenza in 25gram |
Assente |
EUR.PH
|
Imballaggio: La nostra gelatina del commestibile è imballata nella borsa 25KGS. Un pallet sarà 500KG ed un 20' contenitore caricherà la gelatina 10MT.
Trasporto: Possiamo sistemare la spedizione sia da aria che in nave. Facciamo tutto il essere necessario trasporto necessario certificato.
Supporto del campione: Possiamo fornire fino a 100 grammi di campione gratis. Ma saremmo riconoscenti se potete fornire il vostro conto di DHL in moda da poterci inviare noi il campione via il vostro conto.
Supporto di servizio di vendite: Le vendite professionali team con inglese fluente e la risposta veloce al vostro domanda. Gli promettiamo che sicuro di ottenere una risposta da noi in 24 ore poiché inviate l'indagine.
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