Dettagli:
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Nome del prodotto: | Gelatina per carne ed i prodotti della panificazione | Commestibile: | Sì, commestibile commestibile |
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Concentrazione della gelatina: | 80-240 fioritura g | Origine: | Pellami bovini |
Standard di qualità: | Norma interna | Certificato di produzione: | IS09001& 22000 |
Aspetto: | Pezzo o polvere solido giallastro leggero | Applicazione: | Carni e prodotti della panificazione |
Evidenziare: | polvere organica della gelatina,polvere pura della gelatina |
Polvere commestibile di congelamento utilizzata in carni e nei prodotti della panificazione per abbassare il contenuto di grasso
Oltre Biopharma siamo un produttore e un fornitore individuati la Cina della polvere commestibile della gelatina utilizzata in carni e nei prodotti della panificazione per abbassare il contenuto di grasso. La gelatina può inoltre migliorare l'effetto nella bocca delle carni e dei prodotti della panificazione. Il contenuto elevato di proteina ed il contenuto basso di grasso produrranno la gelatina per ridurre il grasso nei prodotti a base di carne.
La gelatina del commestibile è derivata dai cuoi e dalle pelli bovini. È ricca in aminoacidi e varie proteine. La concentrazione della gelatina proviene 80-240 da fioritura g e la viscosità può raggiungere 6-15 gradi. La gelatina ha tasso eccellente e di schiumatura, in modo da è ampiamente usata in varie industrie alimentari quali la caramella, gli spuntini, la gelatina, la minestra del tuorlo d'uovo ed i prodotti a base di carne.
I vantaggi oltre di Biopharma Co., srl come produttore di gelatina?
1. Abbiamo avuti una lunga storia e un'esperienza nella produzione dei prodotti della gelatina che ci fa con esperienza nell'industria della gelatina.
2. Abbiamo l'officina di GMP e nostro proprio laboratorio del controllo di qualità per controllare la qualità per il collagene che abbiamo prodotto.
3. Abbiamo la grande capacità di produzione ed abbiamo diretto una quantità ragionevole di inventario che può assicurare la consegna tempestiva per il vostro ordine.
4. Avevamo fornito la gelatina ai clienti dappertutto ed avevamo guadagnato la buona reputazione.
5. Abbiamo gruppo professionale di vendite con la risposta rapida alle vostre indagini.
Specificazione della gelatina bovina del commestibile:
OGGETTI | STANDARD | RISULTATO | METODI |
COLORE | GIALLO-CHIARO O GIALLO | GIALLO-CHIARO | --------------------- |
ODORE | NORMALE | NORMALE | --------------------- |
GUSTO | NORMALE | NORMALE | ------------------------ |
STRUTTURA | GRANELLI SECCHI | GRANELLI | ------------------------ |
JELLYSTRENGTH | 180-240BLOOM.G | 200BLOOM | 6,67% A 10°C PER 18 ORE |
VISCOSITÀ | 3.5MPa.S ±0.5MPa.S | 3.6Mpa.S | 6,67% Alla PIPETTA 60°CAMERICAN |
UMIDITÀ | ≤12% | 11,1% | 24 ORE A 550°C |
TENORE IN CENERI | ≤1% | 1% | COLORIMETRICO |
TRASPARENZA | ≥300MM | 400MM | SOLUZIONE di 5% A 40°C |
PH | 4.0-6.5 | 5,5 | SOLUZIONE 6,67% |
SO2 | ≤30PPM | 30PPM | DISTILLATION-LODOMETRY |
METALLO PESANTE | ≤30PPM | 30PPM | ASSORBIMENTO ATOMICO |
ARSENICO | <1ppm> | 0.32PPM | ASSORBIMENTO ATOMICO |
PEROSSIDO | ASSENTE | ASSENTE | ASSORBIMENTO ATOMICO |
CONDUCIBILITÀ | PASSAGGIO | PASSAGGIO | SOLUZIONE 6,67% |
TORBIDITÀ | PASSAGGIO | PASSAGGIO | SOLUZIONE 6,67% |
INSOLUBILE | <0> | 0,1% | SOLUZIONE 6,67% |
CONTEGGIO TOTALE DEI BATTERI | <1000> | 285/G | EUR.PH |
ESCHERICHIA COLI | Assenza in 25 grammi | Assente | ABS/25G |
CLIPBACILLUS | Assenza in 25 grammi | Assente | EUR.PH |
SALMONELLA | Assenza in 25gram | Assente |
EUR.PH |
Il ruolo di gelatina commestibile nei prodotti a base di carne
La gelatina è una proteina pura animale che può essere usata come supplemento naturale ai prodotti a base di carne. La sue combinazione, emulsionificazione, stabilità e proprietà di gelificazione le rendono un ingrediente ideale per vari prodotti a base di carne della carne, del pesce e.
Funzione di ritenzione idrica di gelatina commestibile
Poiché la gelatina ha un forte assorbimento di acqua, l'aggiunta di gelatina può aumentare la ritenzione di acqua della carne.
Come agente di contaminazione per carne
Come agente di contaminazione per riguardare la superficie dei prodotti a base di carne
La colla dell'alimento può essere usata come agente di contaminazione per riguardare la superficie di carne. È usata solitamente insieme gli acidi, i preservativi, ecc. Può formare un film protettivo sulla superficie di alimento per proteggere la carne da ossigeno e dai microrganismi. , conservazione, fragranza o lustrare.
Dettagli rapidi di gelatina commestibile per le carni e l'applicazione del forno
Nome di prodotto | Gelatina commestibile di Bvoine del grado |
Origine di gelatina | Cuoi e pellami bovini |
Numero di CAS | 9000-70-8 |
Colore ed aspetto | Giallo ai pezzi leggermente giallastri della gelatina |
Concentrazione della gelatina | 80-240 fioritura g |
Umidità | ≤14% |
Applicazione | I prodotti della confetteria gradiscono Gummies o le caramelle |
Durata di prodotto in magazzino | 3 anni |
Imballaggio | 25KGS/borsa, pallet 500KG/. 20MT/40' contenitore |
Capacità di fornitura | 50 MT/month |
Imballaggio: La nostra gelatina del commestibile è imballata nella borsa 25KGS. Un pallet sarà 500KG ed un 20' contenitore caricherà la gelatina 10MT.
Trasporto: Possiamo sistemare la spedizione sia da aria che in nave. Facciamo tutto il essere necessario trasporto necessario certificato.
Supporto del campione: Possiamo fornire fino a 100 grammi di campione gratis. Ma saremmo riconoscenti se potete fornire il vostro conto di DHL in moda da poterci inviare noi il campione via il vostro conto.
Supporto di servizio di vendite: Le vendite professionali team con inglese fluente e la risposta veloce al vostro domanda. Gli promettiamo che sicuro di ottenere una risposta da noi in 24 ore poiché inviate l'indagine.
Persona di contatto: Eric Lee
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